Depuis de nombreuses semaines, je n’ai rien écrit ici mais l’actualité me révolte tellement que je reprends le clavier, en espérant pouvoir, modestement, contribuer à ce que nos mentalités et nos habitudes changent !
Des études sont sorties ces derniers jours et me mettent hors de moi ! L’une d’elle, menée par la fondation Générations Futures, qui travaille sur les dangers des pesticides, a porté sur les repas types d’un enfant de 10 ans, avec fruits, légumes, goûters…
Résultat :
– 15 pesticides différents dans le saumon
– des pesticides hors réglementation dans les haricots vers…
Et que faisons-nous ? Qui surveille ces abus ? Faut-il rappeler que, en 25 ans, le nombre de cancer a doublé, qu’il y a 40 % de diabétiques supplémentaires en 10 ans, que les allergies se sont multipliées par 5 en 20 ans…
Alors il y a les pesticides bien sûr, mais il y a aussi les conservateurs, les édulcorants, les colorants…
Je vous invite d’ailleurs à regarder cette vidéo sur une expérience menée en Australie : on a demandé à des enfants de supprimer certaines « substances » de leur alimentation pendant 15 jours… Etonnant ! La vidéo est sur le blog de Ecolo-Citadine -> ici
Bon, alors on se bouge ?
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